E.E Prof. JOSÉ LIMA PEDREIRA DE FREITAS: SEMANA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR

domingo, 21 de agosto de 2016

SEMANA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR

A direção da E. E. "Prof. José Lima Pedreira de Freitas" agradece o empenho dos professores, alunos e merendeiras que na Semana de Educação Alimentar buscou inovar o cardápio da merenda com receitas saudáveis .

Tema: " Cozinhar- Resgatando receitas de família"

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Patrono da Escola

O Prof. José Lima Pedreira de Freitas, nasceu aos 12 de janeiro de 1917, em Mococa Estado de São Paulo, e era filho do Dr. José Pedreira de Freitas e D.Alcina Lima Pedreira de Freitas. Após curso secundário feito no Liceu Franco-Brasileiro, Colégio São Luiz e Ginásio São Bento, matriculou-se na Faculdade de Medicina da Universidade de S.Paulo, por onde se diplomou médico em 1941, após brilhante curso em que teve a oportunidade de conquistar, por duas vezes, o prêmio “Paulo Montenegro”. Realizou curso de aperfeiçoamento na Escola Paulista de Medicina em 1941, e em 1952 e 1953, realizou curso de pós-graduação em saúde pública na Universidade de John Hopkins do E.U.A., obtendo o título de Sanitarista. Em 1943 ingressou no Departamento de Parasitologia da Faculdade de Medicina de São Paulo e dez anos após, em 1953, transferiu-se, na qualidade de Professor-adjunto, para o Departamento de Parasitologia da Faculdade de Medicinas de Ribeirão Preto. Em 1954, foi convidado para professor do Departamento de Higiene e Medicina Preventiva, efetivando-se na Cátedra após brilhante concurso realizado em 1963. Foi neste posto que a morte veio colhê-lo, em pleno exercício de sua atividade de Professor e Pesquisador, da volta da Colômbia, onde fora representar a Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto em simpósio sobre ensino médico.

Professor Pedreira de Freitas X Doença de Chagas

O Prof. Pedreira de Freitas interessa-se pelas pesquisas sobre a doença de Chagas, por ter percebido, após um estado clínico sobre a parasitose, o atraso em que estavam nossos conhecimentos acerca de numerosos aspectos da doença, principalmente questões ligadas ao seu diagnóstico, epidemiologia, tratamento e profilaxia. Tornou-se o Prof. Pedreira de Freitas o grande especialista sobre doença de Chagas, moléstia gravíssima que incide, segundo os peritos da OMS Como o mais importante na ocasião era o diagnóstico desta parasitose, dedicou-se ao estudo deste problema, durante anos e tornou-se o nome mais proeminente do mundo neste campo científico.

Homenagem ao grande pesquisador

O filme homenageia José Lima Pedreira de Freitas (1917-1963), médico e professor da FMRP, um dos responsáveis por descrever plenamente a doença de Chagas, detalhando o seu ciclo e discriminando seu agente causal, vetor e manifestações clínicas. O documentário tem o objetivo de registrar e divulgar a contribuição do médico nas pesquisas do combate à doença transmitida pelo protozoário Trypanossoma cruzi. Pedreira de Freitas criou um método, o expurgo seletivo, que é adotado até hoje como procedimento padrão para prevenção contra a doença. A técnica consiste na aplicação de inseticidas feita seletivamente nos domicílios da área endêmica. Segundo a Agência USP, o método, que combate o principal vetor da doença, o barbeiro, representou um grande avanço, sobretudo por ser mais econômica e menos agressiva ao meio ambiente. A prática foi adotada de forma sistematizada pelo governo brasileiro na década de 1980 e é hoje utilizada em praticamente toda a América Latina.

Doença de Chagas

É causada pelo protozoário parasita Trypanossoma cruzi, que pode ser transmitido para o ser humano de diversas maneiras. A mais comum é através da picada do barbeiro, que quando sugam sangue contaminado e picam uma pessoa, deixam próximo ao orifício da picada fezes contaminadas. Outras formas menos usuais de transmissão são: transfusional (pela transfusão de sangue), congênita (da mãe para o filho na gravidez) e oral (via que tem ganhado destaque recentemente, pelo consumo de açaí não higienizado ou caldo de cana). Os sintomas podem ser classificados em duas fases. Na fase aguda, a vítima apresenta sintomas como febre, mal estar, falta de apetite, edemas localizados na pálpebra (sinal de Romanã) ou em outras partes do corpo, enfartamento de gânglios, aumento do baço e do fígado e distúrbios cardíacos. Na fase crônica, os pacientes podem passar um longo período sem apresentar nenhuma manifestação da doença, embora sejam portadores do T.cruzi. Em alguns casos, a doença prossegue ativamente e pode comprometer muitos setores do organismo, principalmente o coração e o aparelho digestivo.

E.E Prof. JOSÉ LIMA PEDREIRA DE FREITAS

domingo, 21 de agosto de 2016

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